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¿NECESITO UNA VALORACIÓN NUTRICIONAL?

Dr. Arieh Goldberg - Médico especialista en Nutrición Humana.

En el deporte de alta competencia la alimentación es uno de los factores esenciales determinantes del rendimiento. Por eso es importante hacer una valoración nutrimental correcta al momento de entrenar.

Una alimentación equilibrada hace que el deportista no sólo mantenga una buena salud sino también que aproveche al máximo sus capacidades físicas para obtener un mejor rendimiento. Si bien por si sola la nutrición no es suficiente para mejorarlo, cuando la nutrición es inadecuada puede tener efectos negativos sobre éste, limitarlo o reducirlo.

Ante desequilibrios en la alimentación, el organismo sufre una serie de alteraciones que pueden contribuir a disminuir su rendimiento y adaptación al entrenamiento.

Se recomienda que durante el entrenamiento intensivo, los atletas se relicen una evaluación de ingesta dietética cuyo objetivo es determinar si su alimentación es capaz de satisfacer las diferentes necesidades energéticas y de nutrientes que demanda la práctica de la actividad física y deportiva específica para mantener un óptimo estado de salud.

Antes de solicitar una valoración alimentaria, debes tener en mente el objetivo a lograr:

  • Bajar de peso
  • Aumentar masa muscular
  • Estar apto físicamente para practicar un deporte
  • Consumir suplementos alimentarios

¿Cómo saber si tu valoración alimentaria es correcta y suficiente?

  • Se realizó un diagnóstico inicial completo, con historial clínico y exámenes de laboratorio.
  • Se analiza tu alimentación para identificar o predecir desequilibrios nutricionales.
  • La intervención es personalizada y se plantean objetivos acordes y específicos a cada deportista en particular.
  • Se optimizan las estrategias a seguir para alcanzar los objetivos planteados.
  • Los requerimientos nutricionales están determinados según el sexo, edad y actividad física.
  • Se comparan los resultados de la valoración con la ingesta actual y se da una evaluación: Suficiente, Adecuada, Completa, Equilibrada o Nutritiva.

Es importante que después de una valoración nutricional, cuentes con una estrategia alimentaria específica para el deporte que practicas y que te ayude de manera clara a corregir los hábitos inadecuados.

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